Соломка из воблы вяленая, 100 гр

Вобла – рыба семейства карповых, подвид плотвы. Вяленой называют рыбу сначала подсоленную, а затем провяленную на воздухе. Для вяления берется рыба жирная или средней жирности.
Особенность вяленой рыбы состоит в том, что её можно употреблять в пищу и без кулинарной обработки. Вяленая рыба, в особенности достаточно обезвоженная, хорошо и долго сохраняется.
Вяленая вобла невероятно богата хромом-110% в 100 граммах мякоти. Он очень полезен тем людям, чей организм недостаточно хорошо усваивает углеводы (например, пожилые люди).
Также в вяленой вобле содержится почти треть суточной нормы железа и витамина РР, которые благотворно влияют на работу кроветворения.
Калорийность воблы вяленой составляет 238 ккал на 100 грамм продукта.

Идeальнo подойдёт к пeнным напиткaм, в пoхoды, cух пайки, в бани, сaуны, для вечеpинoк и т.п.